目前分類:保養保健 (30)

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  電解水機作為一款新型的健康飲用水機,發展電解水至今,已經被不少的消費者認可並購買安裝使用。有了第一個“吃螃蟹”的人,後面就更多人關注電解水機了。但大多數的消費者對電解水機都不了解,導致在購買過程中遇到各種各樣的問題,其實選擇優質的電解水機不難,只要選擇性比價高的就好。

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  隨著國內的水污染事件越發頻繁,群眾對電解水機健康安全的好水也越加渴望。電解水是如今目前為止公認的最健康和安全的好水,電解水是電解水機通過把市政自來水電解後生成的一種富含活性氫的弱堿性小分子團水,這種水比較符合人體的需求,通過與家用淨水器配合還可以直接飲用。不過國內的電解水機市場還沒有成熟,各個電解水機廠家技術參差不齊,面對如此之多的電解水機品牌,很多的消費者都會感到迷惑,那電解水機哪個牌子好呢?

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  主要功能

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  很多辦公室都會配備一台飲水機,白領們隨時會泡上一杯熱開飲機茶來喝,以保持全天精力充沛;晚上加班時,喝一杯熱咖啡,既溫暖了身體,又能讓自己興奮起來鹼性水,可以說,飲水機已經成為現代辦公室必備的辦公設備了。但就是這個能隨時提供熱水,帶給我們方便的飲水機,如果不及時給它清洗消毒,就會對我們的健康造成威脅。

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  堿性生態水對人體建康的生理效應:

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  功效

  1)延緩衰老:純麻油含豐富的維生素E,麻油具有促進細胞分苦茶油裂和延緩衰老的功能。

  2)保護血管:純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解 吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。

  3)潤腸通便:習慣性便秘患者,早晚空腹麻油喝一口純麻油,能潤腸通便。

  4)減輕煙酒毒害:有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點純麻油,可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷,以及肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點純麻油,則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。

  5)保護嗓子:常喝純麻油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。

  6)治療鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油塗於鼻腔患處,有很好的效果

  價值

  食用

  如與米做成飯食,民間則稱為“仙家食品”。據科學分析:麻油中主要成分為不飽和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亞油酸基本上各占50%,其特點是穩定性強,而且易保存,這是因為麻油中含有一種天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質,是一種營養極為豐富的食用油。

  藥用

  中醫學認為:本品性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒生肌之功效。據《本草綱目》上記載:“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”《別錄》說:“利大腸,胞衣不落。生者摩疙腫,生禿發。”

  臨床還用麻油來煎熬膏藥,有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補皮裂的作用。 胡麻裡含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,這些香味物質可在常溫下揮發,其香味濃郁、清雅、誘人食欲,是其他同類植物油都難以比擬的。但溫度過高的環境會造成香味的揮發,因此,應將胡麻油置於低溫保存。
 


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  原料

  花椒半碗,食用油1碗半,開水1半碗麻油,蔥姜蒜各適量

  做法

  1。 將開水倒入花椒內,水與花椒的比例為1:1,水能浸濕花椒就行,浸泡時間大約1分鐘。經過開水的泡制苦茶油,可將花椒中的麻味麻油發揮的淋漓盡致。

  2。 將浸泡花椒的水過濾掉,留花椒備用。

  3。 香蔥切段姜切片蒜切塊,方便炸制完撈出。

  4。 鍋燒熱,放入植物油,植物油與花椒的比例為3:1,這個比例做出來的麻油又香又麻,最適合做涼拌菜。

  5。 放入蔥姜末,小火慢慢炸。

  6。 炸制的過程,稍微翻動一下,使蔥姜蒜的香氣更充分的融入到油內,可使麻油吃起來又麻又香。

  7。 炸至蔥姜蒜微黃。

  8。 倒入用水泡好的花椒。

  9。 油中炸制5秒鐘。

  10。 關火,利用油的余溫將花椒中的麻味燜出來,這樣做出來的花椒不會糊,而且麻味十足。

  11。 燜至油變涼,將麻油過濾出來。過濾好的麻油盛到干燥密封的瓶子內,放冰箱,可食用一個夏季。

  12。 過濾完麻油,剩下的花椒,不要扔掉,壓碎做花椒面或者燉肉炒菜的時候放幾顆,一樣的美味。


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  1、幾個茶油的概念

  關於茶苦茶油樹和油茶樹:茶樹,就是采摘葉片制成茶葉的樹,茶樹果實叫茶葉籽,一般用於栽種茶葉苗;油茶樹,或者茶油樹的果實用來壓制茶油,果實叫油茶果或者茶籽。

  關於苦茶油和茶油:苦茶油也是茶油的一種,不過苦茶油的果實(苦茶籽)屬於俗稱麻油小果種油茶。顧名思義,苦茶籽的果實大小介於普通茶籽和茶葉籽之間,一個果實裡面大多數是兩個或者一個種子。

  2、苦茶油的功效

  一說起苦,很多人就皺起了眉頭。沒辦法啊,能吃苦的人確實不多。不過呢?能吃苦的方為人上人。事實上,苦茶油的功效特別的好,是茶油裡面的精品。不少消費者吃著麻油購買的贛嶺山茶油,有時候發現嘴巴裡有股味苦的感覺,這就是由於大別山的油茶樹裡面有苦茶油這種品種的存在。

  物以稀為貴,苦茶油果粒小、產量少、畝產量低,各地都沒有大規模種植。在古代,苦茶油更是食養、食補、食療的最佳補品。現代不少知名醫師也強烈推薦,是純天然的營養健康食品。苦茶油中富含多種營養物質,尤其珍貴的亞麻酸是化學工藝都無法合成的。

  由於產量問題,國內沒有知名的苦茶油品牌,更別說苦茶油批發或者今年的苦茶油價格。舉個例子吧,我們能買到人參,但是幾百年的老山參能買到嗎?就算是那個物以稀為貴的年代,野山參都是價值黃金萬兩,就不多說了。
 


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  工具/原料

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  為何有水珠

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  甘油成分

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  保質期短

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  按照配方中的重量量取固態氫氧化手工皂鈉,固態氫氧化鈉必須正確計量,因為如果稍有出入,完成後的肥皂使用起來會有微妙的差別。調制氫氧化鈉溶液雖然可以不必那麼緊張,但氫氧化鈉最好盡快處理。因為很容易潮解而開始變潮濕,處理起來困難,所以加入堿後要馬上用玻璃棒、不鏽鋼棒、湯匙之類的不被堿腐蝕的工具攪拌。

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  1。促進新陳代謝

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  A組:

  脂肪酸以單元不飽和脂肪酸含量高的油手工肥皂種為首選, 比例 50% or 60% 以上, 以突顯油脂特性和高含量單元不飽和脂肪酸作品那種溫和柔嫩感。 澳洲胡桃油雖油酸含量相對不高,但特別的是含 20% 以上的棕櫚油酸。這也是非常好的脂肪酸。 雖然單元不飽和脂肪酸很好, 相對的, 大部分INS 都不高, 只有 macadamia oil(120) 比較高。 因此在配方上要考慮到硬度上的搭配。

  可以選用的油有:

  * 橄欖油 * 高油酸葵花油 * 高油酸芥花油 * 未精制酪梨油 * 澳洲胡桃油

  * 甜杏仁油 * 開心果油 * 榛果油 * 苦茶油或山茶花油 * 荷荷芭油

手工香皂  B組:

  多元不飽和脂肪酸的穩定性比較差, 因此亞麻由酸及次亞麻由酸含量高的油脂作成的皂很容易在晾皂或是收成不久後就出現氧化的黃斑, 因此需要適量添加在手工皂上, 但這類的油在DIY 保養品上的使用是非常合適的。

  *月見草油 * 玫瑰果油 * 夏威夷核果油(kuikui nut) * 英國胡桃油 (walnut)

  手工香皂推薦C組:

  另有一類的油脂,多元不飽和脂肪酸含量雖多, 但大約都在 50%-60% 或以下, 作皂的穩定性雖沒高油酸油種穩定, 但至少比高含量多元不飽和脂肪酸穩定, 因此這類我也會大量使用, 但與其它油脂的搭配上, 要考慮安定性的問題, 做法上, 會盡量減少生鮮添加物的使用, 收成後也會盡快用完。但這類的油脂作的的作品也是很好的, 跟高油酸油脂的質感不太一樣。

  通常使用 30% 左右, 搭配 30%-40% 的高油酸油脂。

  *米糠油 *芝麻油 *小麥胚芽油 *美洲薄殼胡桃油

  D手工香皂禮盒組:

  硬度和起泡度通常可以一起修正, 但使用的脂肪酸種類也很重要, 不好的搭配會讓主要油脂的

  特性顯不出來。另, 這類油脂穩定性通常都很好, 在使用上, 把這類油脂的比例控制在40%以下。

  *椰子油 *棕櫚油(軟棕,硬棕, 一般白棕油) *棕櫚核油 *紅棕櫚果油。

  *食品級黃色可可脂 *乳油木果脂 *其它脂類 *巴巴蘇油。


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  1。准備油:有幾種油在常溫下是固態,請隔水手工香皂禮盒加熱到融化。

  稱量你配方上的油品,請精確操作。把稱量好的油品,倒入一個大的耐熱及耐堿的容器內。

 手工香皂 2。溶解氫氧化鈉:用耐熱的塑料杯裝好純淨水,把稱量好的氫氧化鈉,輕輕倒入水中。注意,小心操作,不要濺出。溶解時會大量放熱,請在通風處操作,不要吸入揮發性氣體,以免損傷呼吸道。放入氫氧化鈉後,用耐熱耐堿的工具輕輕攪拌,直到水溶液透明。後請靜置降溫。

  使油品溫度和氫氧化鈉溶液溫度保持一致請讓油品與氫氧化鈉溶液保持在35度到45度之間,上下誤差不超過3度是沒有問題的。

  3。油堿混合確認好溫度後,請把氫氧化鈉溶液緩慢倒入油中,同時緩慢攪動油,讓氫氧化鈉溶液能充分融合。請在混合初期耐心攪拌10分鐘,後面的過程可以每10分鐘來攪拌一下,只要讓油堿混合的充分就可以。當肥液變成較濃稠的酸奶狀態,表面痕跡在3-10秒內不會消失,就代表已經可以入模了。

  4。入模拿出准備好的模子,把皂液輕輕倒入,晃動模子或者輕敲模子,使氣泡浮出

  5。保溫在氣溫低過25度的天氣下,需要一個保溫箱來防止溫度流失過快。泡沫箱是不錯的選擇。

  6。出模24小時後,打開保溫箱取出肥皂,把肥皂脫出模子。

  7。切皂晾皂如果你的皂體積很大,那就切開,把他手工香皂推薦晾干。冷制皂通常需要4-8周的干燥通風環境來晾皂。好好享用你的手工肥皂冷制皂吧,你會驚喜的發現皮膚在慢慢改善!
 


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  1。 手工皂含天然甘油

  手工香皂推薦甘油(glycerin)是保養品與化妝品裡不能缺少的重要的保濕成份,甘油帶一點黏性、無色、無臭。制造香皂的廠商都會在制造過程之中加入點特殊成份,使甘油、水份與皂基分離出來,而形成100%香皂的皂基。再用機器將皂基壓成各種形狀之後再賣出。這樣的香皂雖然可以馬上地手工香皂使用,但是缺少了手工皂最重要的精華――甘油。

  這也是為什麼有越來越多的人們偏愛手工皂的原因了,因為手工皂含有100%的天然甘油,而且在手工香皂中占的比重高達25%之多,保濕手工香皂禮盒效果超強,對肌膚也十分的溫和,洗完之後會讓肌膚像蛋白一樣嫩嫩的哦。

  2。 營養又 滋潤的手工皂,護膚效果更佳

  手工皂的另外一個好處就是油脂的選擇,選擇手工肥皂 橄欖油、 椰子油、 棕櫚油等品質較好的純植物油,而沒有像市售的香皂有太多成本上的考量,您可以更寵愛你自己一點,手工香皂更添加珍貴的精油和花草,再加入維他命E、荷荷芭油等具有高度滋潤的特殊保養油,好好地保養自己的肌膚吧!而且制作手工香皂所采用的冷制法,就是在制作過程之中不是持續加熱,因此比較不會破壞添加在手工香皂中的維他命以及精油的成份,最終得到好處的,當然是自己最寶貝的肌膚啰!

  3。 選擇天然的材料

  自己的膚質只有自己最清楚了。如果在使用了洗面乳或沐浴乳之後,覺得皮膚變得干燥、緊繃或發紅,那就是表示皮膚在跟你抗議啰,應該是換用別的產品的時機了。但是看來看去,大部份市場上的產品都加了一大堆似懂非懂的化學原料或防腐劑,甚至有些產品沒有標示出制作成份等等。所以,針對自己的膚質選塊最適合自己的手工香皂吧,由於了解手工香皂裡添加了什麼材料,你大可安心使用。

  4。 手工皂有利於環保

  手工香皂不但對肌膚溫和,而且還有利於環保。因為手工香皂與化學的清潔劑不一樣,手工香皂在與水接觸大約24小時之後,就會被細菌分解成水與二氧化碳。因此就算流到河川或大海,也都不會造成生態環境的污染。也不會對海洋的生物造成威脅。為了我們的後代子孫,希望大家多用手工香皂,來保護我們只有一個美麗的地球哦。


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  冷制手工皂,是近幾年非常流行的代替化學制成品的沐浴用手工香皂品,由100%天然材料制成。組成材料為對皮膚非常溫和並含天然營養成分極高的植物油,各類天然食材、草藥等,采用歐洲傳統手工制造工藝,用低溫制法留住材料中最全的營養價值,以水+苛性鈉(取自海鹽)+油的方法,經過自然的皂化反應而成。

  基本內容
品,由100%天然材料制成。組成材料為對皮膚非常溫和並含天然營養成分極高的植物油,各類天然食材、草藥等,采用歐洲傳統手工制造工藝,用低溫制法留住材料中最全的營養價值,以水+苛性鈉(取自海鹽)+油的方法,經過自然的皂化反應而成。

  手工皂簡介
品,由100%天然材料制成。組成材料為對皮膚非常溫和並含天然營養成分極高的植物油,各類天然食材、草藥等,采用歐洲傳統手工制造工藝,用低溫制法留住材料中最全的營養價值,以水+苛性鈉(取自海鹽)+油的方法,經過自然的皂化反應而成。

  原理

  植物油、富於營養的花草、水果、藥材、精油等,通過皂化反應,形成“肥皂”。所有的冷制皂都會在皂化的過程中自然產生約20%的天然甘油,是皮膚的最佳天然保濕手工香皂推薦劑,在皮膚上形成一層天然的保護膜;植物油中有大量不參與皂化的營養物質(不皂化物),這些珍貴的成分會在使用時透過毛孔滲透到皮膚中去,從而達到清潔、保養同時進行的效果。

  一般市售手工香皂禮盒的清潔用品清潔力太強及添加的化學物質都會對皮脂膜造成很大的傷害,而手工皂沒有這層顧慮,手工皂是很溫和的天然植物制作,不含兩性界面活性劑,這也手工肥皂是為什麼使用手工皂後肌膚逐漸得以改善的原因;

  我們的肌膚外層有一層皮脂腺分泌的皮脂和汗腺排除的汗液經過乳化作用後而形成的皮脂膜,皮脂膜含有酸性物質可以抑制細菌滋長,並且可以中和弱堿性物質,是肌膚抗細菌侵害最好的保護功能,而且健康的皮脂膜能調節肌膚的含水量,使肌膚不致干燥脫水!
 


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  入模塑形

  模具一般是塑料或者硅膠天然手工皂的,硅膠摸會比較好,但是價格比較貴,你也可以自己買硅膠回來做你自己的模具。這裡就不討論如何做硅膠模具的問題了。我使用的是現成的塑料模,比如月餅盒、酸奶杯等等一切適合的東東。還用過紙酸奶杯,因為使用蓖麻油做皂會很難脫模,所以特地用了紙酸奶杯,想起一個皂友說的話:“它還不出模我就滅了它!”呵呵。無論選擇什麼做模具,都一定要是出模方便的,比如壁薄一點,軟一點的。模具刷油會有幫助。在倒皂液的時候要小心,慢慢倒,避免皂液外流。最後用橡皮刮刀將粘在鍋壁上殘留的皂液刮入模型中。

  最好是可以將模具蓋起來或者用保鮮膜封起來,然後用毛巾、毯子、被子之類的給皂皂保溫。不過不做這樣的操作也是沒有關系的。只是可能容易生產皂粉,但這是正常現像,對皂皂不會有什麼影響,不用擔心。

  入模的動作完成後,就可以開始收拾殘局,把一些器具清洗干淨,為了不傷玉手,洗滌時最好還是戴上手套。偏向於先擺個幾天,讓器材所附著的皂液完全皂化後再加水加熱,一鍋子皂水來清洗使用過的器具。因為堿性還是偏高,所以最後還可以洗水池等等,效果相當不錯。我常常在做皂後的幾天將家裡的各個水池都清洗得極為潔淨,因此家裡人說因為這一點也要支持我做皂,哈哈。不過,無論何時清洗,都應該在皂入模後馬上將現場清理干淨,以免影響到做其它事情和影響到其他人。

  成形脫模切塊

  一般情況下24小時可以出模,有的皂需要比較久一點,比如蓖麻油的皂至少需要48小時,放得更久手工皂一些也沒有關系。要注意不要放在小朋友可以拿到的地方。

  如果用手輕按壓一下皂的表面,大概像奶酪一樣的軟硬度就可以把它從模具中扣出來。如果它還是偏軟,別心急,不妨多放幾天。如果實在扣不出來,可把它放進冷凍庫冰凍數個小時後取出,一般就比較容易了。還不行就從冰凍庫取出後從模具底部衝熱水,應該可以輕易扣出。這樣都還是不行,就只好把模具破壞了。

  脫模後的皂需要再過1~2天就可以切塊了,如果想要切得漂亮,就得先用尺量好切開的厚度,用刀作記號來切。如果你的模具用得比較小,就不用切皂了。

  切皂的時候最手工皂推薦好還是戴上手套,因為pH制應該還沒有降下來。切成塊後的皂須放在陰涼,干燥通風的地方,等皂皂成熟。一般情況是4周的樣子,但有些特殊的皂,比如蓖麻油皂可能需要八周的時間呢,一定要有耐心哦!過了成熟期才手工皂禮盒可以使用啊!

  因為是沒有添加穩定劑之類的化工成分,所以成熟後的皂皂盡快使用,一般情況下,手工皂可以存放一年,存放的最佳地點在乾燥通風的地方。
 


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  前處理工序

  1、小磨香油的生產工藝是先將芝麻精選、麻油水洗,經水洗去除雜質及部分對人體有害的物質,再經2時瀝干。在2小時的瀝干過程中,因芝麻吸收了充足的水分,所以芝麻種子處於萌發生長狀態,經過生物呼吸作用,許多對人體有益的有機物質被激活,而是評價香油功能性營養成苦茶油份的重要指標。

  2、機榨工藝只是經過簡單的篩選後,即進行烘炒,芝麻種子因缺少前期的浸泡萌發過程,對人體有益的活性物質無法形成,從而使香油的一些特殊功效如:保護血管、延緩衰老等功能無法發揮。

  油分離過程

  1、工藝不同:

  (1)小磨香油用水代法生產,此法主要是利用油料中非油成分對油和水的親和力差異,並利用油水比重不同而將油脂與其它物質分離。對人體健康不利的重金屬化合物因比重較大而沉澱至醬渣中,從而避免了重金屬對人體的危害。

  (2)機榨油只是用物理的壓榨方法把油強行擠出,所以芝麻中的重金屬化合物都混入油中,形成潛在隱患。

  (3)部分機榨油由於壓榨取油不徹底(油料殘油仍含約10%),廠家便采用化學溶劑浸出法取殘油,而化學溶劑又清除不淨,則導致化學溶劑殘留。食用後危害人體健康,而在國家標准中機制香油是不允許溶劑殘留檢出的。一般情況下為保留香油的香味,不會對這些浸出油再進行脫溶和精煉,但是這部分廠家也深知浸出工藝對於香油風味的負面影響,所以在上市時,采取了變通辦法:用小磨香油與機榨浸出的香油進行勾兌,用以減輕浸出油的危害,並以此提高機榨、浸出香油的風味,推向市場後就成了一般消費者難以區別的“小磨香油”,實際上是一種對消費者的欺騙行為。

  2、溫度差別:

  (1)小磨工藝油分離的過程只有75~82℃,在這一溫度下,香油中的主要芳香味物質及功能性營養成分幾乎不受任何損失,同時此溫度也最大程度上保留了維生素E的含量。

  (2)機榨工藝取油時溫度高達245℃,在如此高的溫度下,呈芳香味的物質和功能性營養成分幾乎揮發、破壞的一干二淨,從而使香油對促進血液、新陳代謝,對老年性動脈硬麻油化、氣喘等功效無從發揮。高溫下,芝麻中的單糖與氨基酸發生反應,生成對人體不利黑色化合物,同時此類化合物聞起來有一股焦糊味,這就是機榨油為什麼有股焦糊味的原因。
 


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