隨著炎炎夏日的到來，許多飲品都加了冰，這看似平常飲料加盟的事情對商家而言意味的卻是更高的利潤。昨日，有飲品加盟商坦言，別小看冷飲裡小小的冰塊，它們能讓商家的利潤再加一成。
冷飲利潤7成 加冰8成
“無論是街邊的冷飲攤，還是港式冷飲店，銷售一杯冷飲的利潤都能達到7成，夏天的話能達到8成。”昨日，國內一港式冷飲加盟商相關肖女士坦言，飲品的 利潤占甜品店總利潤的一大部分，而飲品的利潤也較大。不過，飲品的利潤高低也是有季節性的，夏季飲品的利潤更高，一是量大，二是，夏季飲品加冰後，其利潤 更高。
肖女士坦言，比起冰塊，飲品原料的成本當然更高一些，所以，加冰越多飲品的利潤越多。烤肉食材
一杯飲品冰占1/5
昨日，走訪市內多家冷飲店，雖然點單時銷售人員會詢問是否加冰事宜，但消費者一旦選擇加冰，加多少則是銷售人員決定。如果消費者沒有明確的加冰量要求，根據目測，一次至少放六七塊。
隨後做了一個測驗創業加盟，花了8元錢，買了一 杯加冰的冰柚冷飲，杯底到最高計量刻度線的高度是11釐米，容量為500ml。之後用筆在加冰裝的冷飲的水平線上作上記號，然後用勺子將冷飲裡的冰塊取 出，1塊、2塊、3塊……一共取出方形冰塊10塊，此時，冷飲的水位線下降約2釐米，也就是說，冰塊占據了冷飲量的1/5。
越貴的飲料冰越值錢
如果按照一杯冷飲8元，1/5是冰，那麼，10塊冰的價格是1。6元。如果同樣容量的冷飲售價10元，那麼，1/5的冰就值2元錢。 茶飲加盟 還算了一筆賬：在超市花費3元錢購買了一瓶某品牌600ml的蜂蜜柚子茶，將其分別倒入冷飲杯中，如果冷飲杯中分別加入15塊冰，那麼，其將能制作成兩杯冷飲，售出16元。
如果換做是可樂，一瓶2。5升裝的可樂，可制作成洋快餐中杯可樂4杯，如果每杯加10塊冰，可制作成6杯。按照如果一瓶2。5升裝百事可樂價格是7元 計算，快餐店一杯中杯可樂售價是6元計算，6杯總價就是36元，36-7=29元。也就是說，快餐店就算是從零售商那裡進瓶裝可樂，依然能取得高額利潤。
商家：有些飲品加冰才好喝
對於冷飲加冰的情況，咨詢了國內多家冷飲加盟店，其均表示，很多冷飲是必須加冰的，因為這樣才能有好的口感，當然，加冰也會給商家帶來一些利潤。
“像港式冰奶茶，有些冷飲是必須加冰的，這樣喝起來更爽滑。當然有些冷飲不加冰也可以。”某港式冷飲加盟商介紹，確實有人靠加冰獲取利潤，正規的加冰 冷飲是有明確的加冰劑量的，比如說：250ml額一杯港式冰奶茶，其應該加入100克的冰，在杯中經過搖晃，讓奶茶出現冰且順滑的口感效果後，應該撈出一 部分的冰，留在冷飲中30克的冰即可。但是，這樣的做法恐怕只在高端的西餐廳才能實現，快捷打包式的冷飲店幾乎很難做到。
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